Khao Tom Kai

Bahan :

• 300 gram nasi
• 300 gram daging ayam iris tipis
• 1000 ml air

Bumbu :

• 3 sendok makan kecap ikan
• 5 siung bawang putih sangrai, kupas, cincang halus
• 100 gram daun bayam, siangi dan cuci bersih
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• Daun ketumbar secukupnya, untuk taburan

Sambal (aduk rata) :

• 3 sendok makan kecap ikan
• 1 buah cabe merah besar, iris tipis
• 5 buah cabe rawit hijau, iris tipis
• 2 sendok makan air pearasan jeruk nipis

Cara memasak :

• Rebus air, masukkan daging. Didihkan. Beri garam, lada, dan kecap ikan. Aduk dan masak hingga ayam matang.
• Masukkan nasi dan bawang putih cincang, aduk, masak hingga mendidih.
• Tambahkan daun bayam dan masak sebentar. Sedaun saat sebelum diangkat, beri taburan daun ketumbar.
• Sajikan hangat dengan sambalnya.

Untuk 3-4 porsi -->

---

Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.

---