Lele Garing Bumbu Mangga

Bahan :

• 2 ekor lele
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu (dilhaluskan) untuk merendam :

• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 ruas jari jahe
• 2 sendok makan air asam jawa
• garam secukupnya

Sambal :

• 1 buah mengga muda, serut kemudian dicampur dengan bumbu yang dihaluskan sebagai berikut :
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 sendok teh terasi
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat : 

• Lele direndam bumbu perendam selama 20 menit. Goreng sampai garing.
• Hidangkan dengan sambal.

Untuk 1 porsi

-->

---

Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.

---