Wednesday, December 28, 2016

Resep Puding Manuk Nom

Manuk Nom Dessert Puding Manuk Nom Puding Manuk Nom adalah puding khas KeratonYogyakarta. Puding ini memang jarang didengar orang, tetapi memiliki rasa lezat yang khas dan disukai oleh raja-raja Yogyakarta sejak jaman dahulu. Beberapa restoran di Yogyakarta menyediakan desssert ini sebagai salah...

Wednesday, December 21, 2016

Resep Masakan Acar kuning Tengiri

Tengiri Acar Kuning Acar Kuning Tengiri Ikan Tengiri atau ada juga yang menuliskannya dengan Tenggiri adalah kerabat dekat dari ikan tuna, ikan kembung, tongkol, dan mekerel. Ikan Tengiri banyak diolah untuk berbagai jenis panganan seperti kerupuk, empek-empek, diolah dalam bentuk kering atau digoreng...

Sunday, December 18, 2016

Monday, December 12, 2016

Resep Masakan Sayur Ganemo

Sayur Ganemo Sayur Ganemo Masakan Khas Sulawesi Utara Masakan sayuran khas Manado ini menggunakan daun melinjo, bunga pepaya dan potongan labu kuning sebagai bahan utama. Sayur yang diolah dengan berbagai bumbu khas ini memiliki cita rasa yang sedap dan nikmat. Untuk menikmati sayur Ganemo Anda...

Thursday, November 24, 2016

Resep Masakan Ayam Kalio

Kalio Ayam Khas Minang Kalio Ayam/ Ayam Kalio adalah makanan khas Minang yang juga dikenal dalam dunia kuliner Padang. Masakan ini menyerupai rendang ayam di Padang, sedangkan di Minang dikenal sebagai gulai ayam khas Minang. Bumbunya yang khas membuat masakn ini sangat enak untuk dinikmat...

Saturday, November 19, 2016

Pallu Mara Cakalang

Pallu Mara Cakalang Pallu Mara Cakalang adalah masakan khas Makasar yang artinya dalam bahasa Indonesia adalah masakan asam. Pallu Mara bisa dimasak dengan ikan cakalang seperti pada resep ini, atau ada juga yang memasaknya dengan bahan utama ikan banden...

Friday, November 18, 2016

Wednesday, November 16, 2016

Resep Masakan Sup Bayam Tahu

Sup Bayam Tahu-Foto : selerasa.com Sup bayam tahu mengandung 3 bahan utam yang bermanfaat bagi kesehatan yaitu bayam, tahu, dan jamur. Tahu yang digunakan dalam masakan ini adalah tahu Jepang yang disebut juga dengan egg tofu. Sedangkan jamur shitake juga digunakan untuk menambah kelezatan cita rasa...

Monday, November 14, 2016

Resep Masakan Gulai Urat Sapi

Gulai Urat Sapi-Foto : dapurku-123.blogspot.co.id Gulai adalah masakan berkuah santan yang gurih dan sedap. Gulai ada bermacam-macam tergantung bahan baku yang digunakan untuk membuatnya. Gulai urant sapi adalah gulai dengan bahan urat sapi yang bertekstur kenyal dan empuk. Nikmati gurihnya gulai...

Tuesday, November 8, 2016

Resep Getuk Lindri

Getuk Lindri Getuk Lindri adalah jajanan yang mudah didapatkan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan yang dibuat denga bahan ketela pohon atau singkong ini merupakan makanan yang digemari dan mudah dibuat. Taburan kelapa selalu diikutkan dalam penyajiannya. Getuk ada dua jenis, yang betekstur...

Thursday, October 20, 2016

Resep Masakan Orak-arik Tahu Telor

Cara membuat Orak-arik Tahu Telor Orak-arik adalah masakan yang diolah dengan cara menumis dan "Mengorak-arik." Kata ini mirip dengan gerakan yang tidak beraturan untuk mencampur sesuatu menjadi satu bagian yang tidak homogen tetapi satu kesatuan. Kata scramble dalam bahasa Inggris mungkin mendekati...

Sunday, October 16, 2016

Thursday, October 13, 2016

Resep Masakan Daging Lapis

Daging Lapis (Jabar) Daging lapis adalah masakan yang cukup populer. Ada beberapa versi yang disebut dengan nama kotanya, seperti daging lapis Surabaya. Tetapi pada resep yang tertulis di bawah ini kita akan mendapatkan masakan daging lapis versi Jawa Barat....

Monday, October 10, 2016

Resep Masakan Sate Domba Garut

Sate domba garut Domba berbeda dengan kambing, domba berbulu lebih panjang, tubuhnya relatif besar dan padat. Ekornya mengecil di ujung dan jatuh, ekor kambing ekornya mengangkat. Ciri khas laiinya adalah tanduknya yang besar dan melingkar ke belakang. Domba Garut sendiri berasal dai daerah Limbangan-Garut....

Wednesday, October 5, 2016

Resep Masakan Mie Jawa rebus

Mi Jawa Rebus-Foto : selerasa.com Mie Jawa sering disebut juga dengan bakmi godhog (godhog=rebus) dan ada juga yang menyebutnya bakmi Jowo (dalam bahasa Jawa). Umumnya bakmi Jawa diolah dengan bumbu khusus khas Jawa dan dimasak dengan cara direbus meskipun ada juga varian yang digoreng....

Thursday, September 29, 2016

Resep Masakan Bola Daging Sapi Zaitun

Bola Daging Sapi Zaitun Bola daging/meat ball bisa dibuat dari berbagai macam daging mulai dari daging udang hingga daging sapi. Intinya adalah membuat daging apapun menjadi berbentuk bola agar lebih mudah disantap selain karena alasan estetika dan seni memasak. Bola daging sapi zaitun memiliki kekhususan...

Wednesday, September 28, 2016

Resep masakan asem-asem Balungan

Asem-asem Balungan - Photo : katalogkuliner.com Balungan/tulang sapi khusunya bagian iga bisa menjadi masakan yang sedap untuk dinikmati. Asem-asem balungan adalah salah satu cara untuk mengolah tulang sapi menjadi makanan yang lezat. Tulang sapi yang dimasak dengan bumbu khusus dan daging sapi...

Resep Masakan Ayam Penyet

Ayam Penyet Ayam goreng yang ditekan-tekan sampai penyet dan dilumuri dengan bumbu dan sambal  khusus adalah jati diri dari ayam penyet. Sambal khusus untuk ayam penyet berbeda dengan sambal terasi, sambal ayam penyet dibuat khusus untuk ayam penyet....

Friday, September 23, 2016

Resep Masakan Ayam Tuturaga

Ayam Tuturaga Ayam Tuturaga adalah masakan khas Manado. Tampilannya mirip dengan opor ayam. Kekhasan ayam tuturaga terdapat pada perpaduannya dengan daun pandan yang memberikan cita rasa khusus pada ayam tuturaga. Nasi dan sambal rica adalah pasangan yang tepat untuk menikmati kuliner ini. Selamat...

Cara membuat kaldu sapi

Kaldu sapi Kaldu sebenarnya adalah sari dari sesuatu bahan. Bahan tersebut bsa daging, tulang, sayur atau buah-buahan. Kaldu didapatkan dengan cara merebusnya. Dan kaldu daging sapi adalah sarti dari tulang sapi yang direbus. Kaldu diperlukan dalam suatu masakan sebagai penguat rasa/penambah cita...

Tuesday, September 20, 2016

Resep Abon Daging Sapi

Abon Daging Sapi Abon daging sapi yang berupa potongan-potongan halus seperti gumpalan rambut adalah makanan yang populer dan sangat praktis serta bisa disimpan cukup lama. Abon bisa dikombinasikan dengan berbagai macam masakan atau dihidangkan begitu saja juga oke. Sebagian ibu rumah tangga menyimpan...

Monday, September 19, 2016

Resep Masakan Nasi Ebi

Resep Masakan Nasi Ebi Nasi Ebi adalah nasi yang dimasak bebarengan dengan ebi (udang kering). Berbeda dengan nasi goreng ebi yang dimasak dengan menggoreng nasinya terlebih dahulu kemudian ebi dicampurkan ke dalam nasi, nasi  ebi ditanak di rice cooker bersama dengan ebi dan bahan lainnya....

Resep Masakan Nasi Langgi

Nasi Langgi Nasi Langgi adalah masakan berbahan dasar beras (nasi) yang berasal dari Solo. Nasi ini diolah dengan bahan santan dan asam Jawa. Dalam penyajiannya nasi langgi dilengkapi dengan telur dadar, bistik, daging, serundeng, kerupuk, kering kentang, sambal goreng hati, dan juga mentimun. Silakan...

Sunday, September 18, 2016

Resep Masakan Cah Kapri

Cah Kapri - Photo by selerasa.com Kapri termasuk tumbuhan polong dalam keluarga kacang-kacangan yang sering dijadikan bahan dasar masakan sayur yang cukup lezat. Kapri merupakan golongan sayur buah, tidak seperti tomat dan cabe yang digolongkan sebagai buah. Kapri dipanen ketika masih muda, sehingga...

Thursday, September 15, 2016

Resep Masakan Swike

Swike Makanan dengan bahan dasar paha kodok ini disebut dengan swike atau swikee. Makanan yang dipengaruhi oleh masakan Cina ini bisa disajikan dengan digoreng, ditumis atau disajikan dalam bentuk sup. Swike sendiri adalah sebutan yang diberikan orang Cina kepada kodok sebagai "ayam air" (sui =...

Resep Masakan Sayur Daun Singkong

Sayur Daun Singkong Daun singkong sering digunakan sebagai lalapan dan dapat diolah dengan berbagai macam cara seperti resep daun singkong di bawah ini. Sayuran adalah makanan yang sehat demikian juga dengan daun singkong yang memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan.Daun singkong...

Wednesday, September 14, 2016

Resep Masakan Sayap Ayam Bakar Madu

Sayap Ayam Bakar Madu Sayap ayam bakar madu adalah hidangan olahan daging ayam yang lezat. Dengan menggunakan bagian sayap sebagai bahan utama, masakan ini cukup mudah dibuat sewaktu-waktu dengan bahan yang sangat mudah didapatkan. Cita rasa khas akan muncul di masakan ini karena adanya bahan madu...

Sunday, September 11, 2016

Resep Masakan Bistik Telur

Bistik Telur Bistik Gulung Telur adalah resep masakan yang sederhana, praktis dan mudah dibuat. Menghadirkan hidangan bistik untuk keluarga dengan cara yang mudah dan menyenangkan. Silakan dicoba...

Thursday, September 8, 2016

Resep Masakan Kerak Telor

Kerak telur Khas Betawi Dari bahan-bahan seperrti beras ketan putih, telur, ebi, bawang dll maka terciptalah makanan khas Betawi ini. Makanan ini banyak dijajakan di tempat-tempat umum di kota Jakarta, tetapi Anda bisa juga sekali-sekali mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini caranya...

Tuesday, September 6, 2016

Monday, September 5, 2016

Resep Masakan Telur Bunga Bawang

Telur Bunga Bawang-Photo : dwina.net Telur bunga bawang adalah masakan dengan bahan dasar telur, yaitu telur puyuh yang lezat dan juga menyehatkan karena tinggi protein dan juga kandungan vitamin B1-nya bisa menjaga daya tahan tubuh lebih baik. Sedangkan bunga bawang adalah sejenis bawang juga yang...

Saturday, September 3, 2016

Resep Masakan Marak Kambing

Marak Kambing Marak kambing sebenarnya adalah jenis masakan Timur Tengah yang sudah diadaptasi dan disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Makanan dengan bahan dasar daging kambing ini dibuat dengan bumbu rempah-rempah asli Indonesia sehingga memiliki rasa khas Indonesia yang terkenal dengan...

Tuesday, August 30, 2016

Resep Masakan Ayam Goreng Bungkus Kertas

Ayam Bungkus Kertas Ayam goreng bungkus kertas adalah chinese food yang telah diadaptasi ke dalam masakan Indonesia. Kertas yang digunakan adalah kertas roti yang digunakan sebagai pembungkus pada waktu ayam diogoreng. Tujuannya adalah untuk memberikan cita rasa yang berbeda pad daging ayam yang...

Monday, August 29, 2016

Resep Masakan Kering Tempe

Kering Tempe  Tempe sebagai bahan dasar makanan sudah sangat banyak digunakan. Mulai dari digoreng, direbus, atau diolah dengan santan dan berbagai jenis masakan berbahan baku tempe lainnya. Kering tempe juga sangat populer. Banyak ditemui sebagai pelengkap pada berbagai masakan lain seperti...

Saturday, August 27, 2016

Resep Masakan Ayam Mandala

Ayam Mandala Variasi pengolahan daging ayam begitu banyaknya, sehingga menu dengan bahan dasar daging ayam sangat beraneka ragam. Salah satu yang bisa Anda coba adalah resep Ayam Mandala. Menu ini bisa dibuat dengan cepat dan dengan bahan serta bumbu yang mudah untuk didapatka...

Friday, August 26, 2016

Resep masakan Urap petai Cina

Urap Petai Cina Petai cina atau dikenal dengan sebutan lamtoro merupakan sayuran yang sangat populer dan menjadi bahan yang bisa dipadukan dengan berbagai jenis masakan. Rasanya yang khas bisa memberikan nuansa tersendiri untuk setiap masakan yang disandingkan dengan petai ini. Petai mempunyai banyak...

Thursday, August 25, 2016

Tuesday, August 23, 2016

Thursday, August 18, 2016

Resep Masakan Sup Merah

Sup Merah  Sup Merah adalah jenis sup yang termasuk masakan China dan sudah banyak dikenal oleh masyarakat luas. Beberapa acara pesta sperti pernikahan, ulang tahun, perayaan biasanya menyertakan hidangan ini dalam menu yang disediakan untuk menjamu para tamu. Cara membuatnya cukup mudah dengan...

Wednesday, August 17, 2016

Resep Masakan Tahu Panggang Lapis

Tahu Panggang Lapis Tahu/tofu merupakan bahan makanan yang mudah didapatkan dan variasi pengolahannya begitu banyaknya mulai dari digoreng begitu saja sampai dipanggang. Tahu merupakan sumber protein nabat yang baik untuk jantung dengan disertai pengolahan yang tepat. Berikut ini cara memasak tahu...

Thursday, August 11, 2016

Wednesday, August 10, 2016

Monday, August 8, 2016

Sunday, August 7, 2016

Saturday, August 6, 2016

Wednesday, August 3, 2016

Tuesday, August 2, 2016

Monday, August 1, 2016

Subscribe to: Posts (Atom)