Resep Memasak Gulai Belut Pakis
Gulai Belut Pakis adalah masakan khas Jambi yang cukup terkenal. Kita telah mengetahui banyak kuliner yang diolah dengan cara dijadikan gulai, seperti gulai kambing, gulai ayam, gulai daging sapi dsb. Dan masakan khas Jambi ini menggunakan bahan baku daging belut dengan sayur pakis sebagai pelengkap.Masakan ini sangat digemari di daerah Jambi dan juga terkenal di seluruh Nusantara. Memiliki cita rasa yang lezat dan kegurihan gulai yang harus Anda coba. Jika belum sempat jalan-jalan ke Jambi silakan dicoba resep gulai belut pakis berikut ini untuk dihadirkan dan dinikmati bersama keluarga di rumah.
Bahan :
- 1 kg ikan belut
- 2 ikat daun pakis
- 5 gelas santan
- 1 lembar daun kunyit
- garam secukupnya
Cara memasak Gulai Belut Pakis
- Ikan belut difillet lalu dikukus. Petiki daun pakis.
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan santan, masak sampai mendidih.
- Kemudian masukkan ikan belut, aduk-aduk sebentar, masukkan daun pakis, daun kunyit, bumbu penyedap dan garam.
- Masak sampai mendidih. Angkat. Siap disajikan.
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
