Resep Masakan Gulai Urat Sapi

Gulai Urat Sapi-Foto : dapurku-123.blogspot.co.id

Gulai adalah masakan berkuah santan yang gurih dan sedap. Gulai ada bermacam-macam tergantung bahan baku yang digunakan untuk membuatnya. Gulai urant sapi adalah gulai dengan bahan urat sapi yang bertekstur kenyal dan empuk. Nikmati gurihnya gulai urat sapi, masak dan hidangkan untuk keluarga Anda.



Bahan :

• 300 gram urat sapi rebus, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 750 cc santan dari 1 buah kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng

Haluskan :

• 5 buah cabai merah
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 buah kemiri
• 1 sendok makan garam
• 1 cm jahe

Cara memasak gulai urat sapi :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum.
2. Tambahkan urat sapi, aduk rata. Masukkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan daun bawang, masak hingga kuah mengental. Untuk 5 orang.

---

Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.

---