Sunday, August 31, 2014

Resep Masakan Goreng Dadar Teri


Bahan :
  • 500 gram ikan teri segar
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 6 lembar daun jeruk diiris halus
  • 1 batang serai diiris halus
  • garam dan merica secukupnya
  • minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • gula pasir
Cara membuat :
  1. Siangi ikan teri dan cuci sampai bersih. Beri garam dan air jeruk nipis, lalu bilas.
  2. Beri garam dan merica secukupnya kemudian lapisi dengan tepung terigu, kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
  4. Beri gula pasir, kemudian masukkan ikan teri goreng. Aduk-aduk sebentar dan angkat untuk disajikan.

Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.