Berikut ini cara membuat Rajungan Bakar Bumbu Kari
Bahan :
- 2 sendok makan minyak
- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
Bahan :
- 3 buah kepala ikan kakap belah dua
- 1 buah jeruk nipis diperas
- 5 sendok makan minyak goreng
Bahan :
- 300 gram baby kailan
- 1 sendok makan gula pasir
Bahan :
- 1 dada ayam
- garam secukupnya
Bahan :
- 250 gram kembang kol, dipotong-potong
- 10 potong sayap ayam
Bahan :
- 3 butir telur, rebus, belah dua. Kuning telurnya dihancurkan
- 50 gram daging ayam cincang
Bahan :
- 1 ayam dipotong 20 bagian
- 300 cc air
Bahan :
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh minyak wijen
Bahan :
- 300 gram tetelan, potong-potong, rebus sampai matang
- 200 gram babat sapi, rebus, potong-potong
Bahan :
- 600 gram daging kambing, potong dadu 1x3 cm
- 2 sendok makan petis udang
Bahan :
- 500 gram udang pacet agak besar
- 250 gram sosis, diiris tipis
Bahan :
- Biadara (kerang)
- 5 buah cabai
Bahan :
- 5 ekor ikan baronang, bersihkan
- 1 buah jeruk nipis
Bahan :
- 300 gram beras pulen, cuci, tiriskan
- 2 potong fillet ikan gindara atau kakap
Bahan :
- 100 gram ayam fillet, potong dadu 2 cm
- 100 gram terong ungu, potong
Bahan :
- 1 kg daging sapi
- 4 sendok makan tepung jagung
Bahan :
- 1 dada ayam fillet potong dadu
- 4 buah hati ayam, potong dadu
Bahan :
- 15 butir jengkol
- 2 sendok makan kecap manis
Bahan :
- 1/2 kg pare yang dibuang bijinya, iris tipis-tipis kemudian remas-remas dengan garam, diamkan
- 1/4 kg udang dibuang kulitnya
Bahan :
- 700 gram ikan gurami
- 1 batang serai
Bahan :
- 750 gram ikan belanak
- 1 sendok teh garam
Bahan :
- 1 ekor ayam, dibelah dua jangan sampai putus
- garam secukupnya
Bahan :
- 3 ekor ikan salem @200 gram, bersihkan, buang insang dan isi perut
- 1 sendok makan jahe parut