Ayam Sisit

Bahan :

• 1 dada ayam
• garam secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
• 1 buah tomat, potong dadu
• 75cc air

Bumbu dihaluskan :

• 4 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit
• 4 butir kemiri
• 1 ruas jari kencur
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya

Cara memasak :

1. Lumuri ayam dengan garam dan bawang putih.
2. Goreng sampai matang, suwir kasar.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
4. Tambahkan serai dan jeruk. Masak sebentar.
5. Tambahkan air, ayam suwir dan tomat. Masak sebentar.
6. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

---

Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.

---