Kroket Telur
Bahan :
- 5 butir telur ayam yang telah direbus sampai matang
- 300 cc susu
- 50 gram mentega
- 50 gram trigu
- merica
- pala
- garam
- sedikit gula
- 1 sendok makan bawang merah irisan
- seledri yang telah diiris halus
- 1 butir telur ayam yang telah dikocok lepas
- tepung roti
- minyak goreng
Cara memasak kroket telur :
- Telur dikupas, lalu potong persegi kecil
- Mentega dipanaskan, masukkan tepungnya, aduk-aduk sebentar, kemudian tuangkan susunya sedikit demi sedikit sambil adonan
- diaduk-aduk sampai kental dan rata.
- Angkat, lalu masukkan irisan telur, bumbu-bumbu, dan seledri, ratakan. Jika sudah dingin, pulungi bulat memanjang sebesar ibu jari.
- Gulingkan ke tepung panir, balur dengan putih telur, gulingkan pula di tepung panir lalu goreng.
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
