Tuesday, June 27, 2017

Resep Masakan Ayam Kuah Susu

http://berjutaresep.blogspot.com/2017/06/resep-masakan-ayam-kuah-susu.html

Ayam Kuah Susu

Ayam kuah susu adalah olahan daging ayam yang mirip dengan opor ayam atau kari ayam tetapi kuahnya tidak menggunakan santan melainkan menggunakan susu cair. Susu sapi cair juga bisa disubstitusi dengan susu kedelai jika suka.



Ayam kuah susu bercita rasa gurih dan percampuran rasa dari berbagai bumbu yang digunakan sungguh terasa unik di lidah. Untuk membuatnya relatif cukup mudah karena aktivitas utama di masakan ini adalah perebusan disertai kegiatan menyiapkan bumbu. Segera dicoba resepnya di bawah ini :
Bahan : direbus sampai ayam matang
  • 1/2 ekor ayam, potong jadi 6
  • 1 buah kentang, potong kubus 2 cm
  • 1 buah wortel, potong kasar
  • 1 buah tomat, potong kasar
  • 100 gram jagung manis pipilan
  • 75 cc susu cair
Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • garam, merica, gula pasir secukupnya
Pelengkap :
  • 1 tangkai daun bawang, iris 1 cm
  • 10 butir telur puyuh rebus, kupas

Cara Memasak Ayam Kuah Susu :

  1. Setelah ayam matang, beri daun matang dan telur puyuh.
  2. Angkat dari apai. Siap dihidangkan. Untuk 1 porsi.