Sunday, June 11, 2017

Resep Masakan Tumis Cumi Cabai Kering

http://berjutaresep.blogspot.com/2017/06/resep-masakan-tumis-cumi-cabai-kering.html
Tumis Cumi Kering

Tumis Cumi Cabai Kering

Memasak tumis cabai kering sangat mudah karena cukup dengan ditumis saja maka makanan lezat ini bisa dinikmati bersama nasi hangat.



Cumi yang merupakan seafood dengan banayak penggemar ini cukup dicampur dengan bumbu yang sudah dipersiapkan kemudian ditumis hingga matang dan diberi taburan cabai kering. Waktu yang diperlukan tidak mencapai 60 menit, bahkan bisa disiapkan dalam waktu 30 menit saja. Lagi bingung mencari alternatif masakan hari ini ? Coba resep ini saja :
Bahan :
  • 500 gram cumi-cumi segar, kupas dan iris melintang 1,5 cm
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 25 gram cabai merah kering, rendam air panas hingga lunak. Potong jadi 2.
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Memasak Tumis Cumi Cabai Kering

  1. Aduk rata cumi-cumi, kecap asin dan air jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap, tiriskan.
  2. Lumuri cumi-cumi dengan tepung maizena hingga rata.
  3. Panaskan minyak, goreng cumi-cumi di atas api besar hingga kaku.
  4. Masukkan cabai kering dan sisa bahan, aduk rata.
  5. Angkat, sajikan segera. Untuk 5 porsi.