Resep Masakan Ikan Mentah

Ikan Mentah

Ikan mentah disajikan tanpa proses penggorengan, panggang, rebus, atau kukus alias disantap dalam kondisi mentah. Cara pengolahan seperti ini banyak dilakukan pada masakan Jepang. Orang Jepang suka makan ikan dalam keadaan mentah.

Read More

Resep Membuat Perkedel Tongkol Lapis Telur Asin

Perkedel Tongkol Lapis Telur Asin

Perekedel yang dibuat dengan daging ikan tongkol dan telur asin ini merupakan varian perkedel yang cukup unik. Dengan perpaduan daging tongkol goreng dan ikan asin tentunya akan memberikan tekstur yang berbeda dan kegurihannya akan lebih terasa.

Read More

Resep Masakan Prawns Cabai

Prawns Cabai

Prawns cabai adalah masakan yang menggunakan udang besar sebagai bahan utamanya. Di restoran seafood umumnya jarang menyediakan menu ini, hanya beberapa restoran terkenal yang menyediakan. Meskipun jarang, di beberapa daerah makanan ini malah menjadi makanan utama/khas, seperti halnya pecel di Madiun.

Read More

Resep Membuat Tahu Skotel

Tahu Skotel

Tahu skotel atau biasanya juga ditulis dengan "schotel" merupakan makanan yang sepertinya adalah varian dari makaroni skotel. Proses pembuatannya juga mirip, hanya saja tahu skotel ada yang dikukus, digoreng dan dipanggang seperti makaroni skotel. Pada resep ini disajikan dengan cara dipanggang.

Read More

Resep Masakan Mi Kuah

Mi Kuah

Mi kuah adalah masakan dengan bahan mi yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak. Untuk mempersiapkannya diperlukan waktu sekitar 10 menit dan proses memasak sekitar 6-8 menit.

Read More

Resep Masakan Sapi Tumis wijen

Sapi Tumis Wijen

Sapi tumis wijen adalah varian dari masakan berbahan daging sapi. Daging sapi tumis wijen dimasak dengan cara ditumis, sehingga proses memasaknya praktis dan waktu yang dibutuhkan relatif singkat.

Read More

Resep Masakan Pindang Patin

Pindang Patin

Pindang Patin adalah masakan pindang dengan daging ikan Patin khas Palembang. Masakan ini memiliki ciri khas kuah berwarna kuning sesuai dengan bumbu yang digunakan pada masakan ini.

Read More

Resep Membuat Arem-Arem

Cara membuat Arem-arem

Arem-arem adalah makanan tradisional yang bentuknya mirip dengan lemper. Makanan ini terbuat dari beras yang ditanak dan diisi dengan sayuran atau daging atau semacam sambal goreng.

Read More

Resep Tahu Isi Tauco

Tahu Isi Tauco

Tahu isi tauco adalah kudapan yang lezat untuk dinikmati di antara waktu-waktu makan, atau bisa juga digunakan sebagai lauk atau pelengkap menu. Cara membuatnya cukup praktis dan bisa dikerjakan dalam waktu relatif singkat.

Read More

Resep Masakan Wonton (Pangsit Goreng)

Wonton Goreng (Pangsit Goreng)

Wonton atau pangsit merupakan masakan yang termasuk salah satu jenis dim sum. Wonton bisa disajikan dengan direbus, atau bisa juga dengan digoreng seperti dalam resep ini.

Read More

Resep Masakan Pepes Tempe

Pepes Tempe

Tempe adalah kuliner asi Indonesia yang sudah mendunia. Tempe bisa diolah dengan berbagai macam cara, dengan variasi yang sangat banyak. Salah satu masakan yangmenggunakan tempe sebagai bahan dasar adalah pepes tempe.

Read More

Resep Masakan Selada Udang Soun

Selada Udang Soun

Selada merupakan sayuran dengan gizi tinggi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Memasak selada bersama udang dan soun akan memberikan pengalaman makan yang menyenangkan sekaligus bernutrisi.

Read More

Resep Masakan Timlo Solo

Soto Timlo Solo

Soto Timlo adalah semacam perpaduan bentuk antara soto dan sup. Bahan yang digunakan adalah daging ayam dengan bahan sayuran lainnya yang membuatnya menjadi lezat. Biasanya ditambahkan juga kembang tahu, telur atau daging sapi. Tetapi dalam resep ini adalah resep dasar, Anda bisa menambahkan bahan lainnya jika Anda suka.

Read More

Resep Masakan Cakwe Isi Udang Asam Manis

Cakwe Isi Udang Asam Manis

Cakwe adalah makanan tradisonal Tionghoa yang telah dikenal sejak jaman dinasti Song. Cakwe/cahkwe merupakan sebutan penganan ini dalam dialek Hokkian. Nama ini berkaitan dengan sejarah panjang dari munculnya roti panjang rangkap dua ini pada jaman dinasti Song.

Read More

Resep Masakan Pare Teri

Pare Teri

Pare adalah sayuran yang rasanya pahit tetapi cukup populer dan disukai banyak orang dan telah digunakan pada berbagai masakan. Pare harus diperas dulu untuk mengurangi rasa pahitnya dan biasanya diiris tipis-tipis dalam penyajiannya.

Read More

Resep Membuat Nagasari

Nagasari

Kue Nagasari merupakan salah satu kue favorit saya sejak masa kecil. Kue yang sering dibuat di rumah di akhir pekan ini terbuat dari tepung beras dan tepung kanji dengan potongan pisang di dalamnya. Kue bertekstur lembut dan manis ini memiliki rasa yang lezat dan menyenangkan.

Read More

Resep Membuat Kue satu

Kue Satu

Kue Satu selalu disajikan dalam jumlah banyak dan belum ada penjelasan mengenai asal mula nama kue tradisional ini. Kue satu memiliki tektur yang agak keras ketika pertama kali digigit tetapi renyah dikunyahnya. Bahan dasarnya kacang hijau sangrai dan di beberapa daerah disebut juga dengan kue koyah.

Read More

Resep Masakan Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

Nasi goreng ini adalah nasi goreng dalam bentuk paling dasar tanpa tambahan topping atau aksesoris lainnya. Kelezatan dari nasi goreng sederhana ini ditentukan oleh jenis beras yang digunakan dan cara menanak beras hingga menjadi nasi.

Read More

Resep Kue Rangin

Kue Rangin

Kue rangin disebut juga kue gandos adalah kue dari han kelapa muda dan tepung beras. Rasanya gurih dan lezat dan masih banyak dijual secara tradisional di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Di daerah lain, kue ini juga disebut dengan kue pancong.

Read More

Resep Masakan Po Bho Soup

Po Bho Soup

Po Bho Soup adalah soup daging dan mi khas Vietnam yang sangat terkenal. Sup ini umumnya dinikmati di saat sarapan pagi dan makan siang. Sup klasik Vietnam ini menggunakan bahan daging sapi dan mi.

Read More

Resep Membuat Sambal Ebi

Sambal Ebi

Hindangan khas Indonesia tidak bisa dilepaskan dari penyajian sambal. Ada bermacam-macam sambal yang telah diciptakan oleh para ahli kuliner Indonesia dari jaman dahulu hingga kini. Sambal sepertinya menjadi wajib ada dalam setiap penyajian masakan Indonesia atau masakan khas Melayu dan juga di Asia Selatan dan Asia Timur.

Read More

Resep Masakan Galbi (Iga Panggang Ala Korea)

Galbi

Galbi adalah masakan Korea yang berupa iga sapi yang dipanggang dan dipotong pendek-pendek supaya mudah memakannya. Galbi adalah bahasa Korea yang artinya iga atau daging yang ada di sekitar tulang iga.

Read More

Resep Masakan Ayam Kuah Soun

Ayam Kuah Soun

Masakan ayam kuah soun ini merupakan perpaduan antara pengolahan daging ayam yang mirip dengan soto ayam dengan soun, yaotu sejenis mie berwarna putih transparan yang dibuat dari tepung pati.

Read More