Bahan :
- 200 gram tteok (kue beras)
- 1/4 buah bawang bombay, potong melintang
- 30 gram wortel, potong melintang
- 2 buah jamur shitake kering, rendam dengan air panas sampai lunak lalu iris tipis
- 1 buah cabe hijau, potong melintang
- 1 buah cabe merah, potong melintang
- 1 sendok teh minyak goreng
- 1 sendok teh minyak wijen
Bumbu :
- 1 sendok makan bubuk cabe merah
- 1 sendok makan kochujang
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan kaldu daging
- 1/2 sendok teh biji wijen
- 1/2 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
- 1 sendok teh minyak wijen
Cara memasak :
- Campur semua bahan dan bumbu, kecuali minyak goreng, bawang bombay, wortel dan cabe.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu. Tunggu hingga berbau harum.
- Masukkan bawang bombay, wortel dan cabe merah, serta cabe hijau. Masukkan tteok dan aduk rata.
- Diamkan hingga bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan.
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
