Bahan :
- 3 potong dada ayam tanpa tulang, potong kotak, beri garam dan lada, lalu goreng
- 2 sendok makan tepung kanji (tapioka), beri sedikit air, aduk rata lalu goreng hingga garing, sisihkan
Bahan dan bumbu saus :
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 1 buah wortel, potong-potong kecil memanjang 3 cm
- 1/2 buah ketimun, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris serong
- cuka secukupnya
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 gelas air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
- gula, lada, dan garam secukupnya
Cara memasak :
- Saus : Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan ketimun lalu beri air, kecap ikan, gula, garam, cuka, lada, dan saus tomat.
- Setelah wortel matang, masukkan tepung maizena. Masak saus hingga mengental. Beri daun bawang, aduk rata, dan angkat.
- Cara penyajian : atur ayam dan tepung tapioka yang sudah digoreng. Siram dengan saus yang sudah matang. Nikmati dengan nasi selagi panas.
- Untuk 3 porsi.
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
