Bahan :
- 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 1/2 ikat kangkung, siangi, cuci, potong-potong
- 5 lembar kol, iris
- 100 gram tauge
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 buah labu sayur, iris korek api
- 250 gram kelapa parut muda, dirulek
- 1 gelas air atau lebih
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 sendok teh gula merah
- garam secukupnya
Bumbu halus :
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah, tambah cabe rawit kalau suka
Cara Memasak :
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan air dan kelapa, didihkan dengan api kecil sampai kelapa matang.
- Masukkan sayur, terasi, garam, dan gula. Aduk sayur sampai layu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit seusai kehendak.
- Angkat, sajikan
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
