Japit Udang

Bahan :

• 400 gram udang besar, bersihkan
• 150ml santan kental
• jepitan bambu / tusuk sate

Haluskan :

• 8 buah cabai merah
• 1 cm kencur
• 4 buah kemiri, sangrai
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Bumbui udang dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
2. Jepit / tusuk udang dengan tusukan sate. Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu. Setelah matang angkat dan sajikan sebagai lauk. Untuk 3 porsi.

---

Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.

---