Resep Sambal Udang
Sambal udang ini bisa membuat selera makan menjadi berlipat-lipat. Kegurihan udang dengan bumbu santan dengan tambahan bumbu khas seperti terasi dan bawang merah dan bawang putih akan membuat acara makan Anda tidak akan berhenti sampai tandas.Sambal memang teman makan yang baik, khususnya untuk lidah orang Indonesia. Coba resep sambal udang ini dan ciptakan kemeriahan di meja makan Anda bersama keluarga atau teman.
Bahan :
- 1 kg udang jerbung ukuran besar, kupas, sisakan ekornya
- 4 sendok makan minyak sayur
- 400 cc santan kental
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 10 buah cabai merah besar
- 5 butir kemiri
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
- 2 buah tomat merah, parut
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat sambal udang
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.Tambahkan udang kupas, aduk hingga kemerahan.
Tuangi santan dan beri air jeruk nipis.
Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
Angkat. Untuk 6 orang.
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
