 |
| Bubur Suro |
Bubur Suro
Bubur Suro adalah makanan khas Jawa. Bubur Suro biasanya banyak ditemukan ketika datang bulan Suro (Asuro) dalam penanggalan Jawa. Bubur ini secara umum mirip dengan bubur ayam, tetapi sedikit berbeda dalam pengolahannya yang sangat khas.Bahan :
- 3 gelas beras
- 10 gelas santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- garam secukupnya
- 200 gram ketan, kukus matang
- 2 butir telur didadar, potong halus
- 50 gram kacang tanah, goreng
- 2 buah cabai merah, iris halus, goreng
- 2 sendok makan bawang goreng
- daun kemangi secukupnya
- sambal goreng siap saji secukupnya
Cara memasak Bubur Suro :
- Semua bahan dimasak menjadi satu dampai jadi bubur.
- Hidangkan dengan pelengkap.
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
