Bahan :
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabe merah, potong serong
- 100 gram daging ayam, potong kotak
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 6 buah bakso ikan, potong jadi 2 bagian
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 butir telur
- 400 gram nasi
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan ang ciu
- Kocok telur bersama sedikit garam, buat orak arik. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan cabe hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga matang.
- Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan orak arik telur dan bakso ikan, aduk rata.
- Masukkan nasi, lalu bumbui dengan kecap inggris, merica bubuk, garam dan ang ciu. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan segera.
Semoga resep-resep dan info kuliner ini bisa membuat Anda dan keluarga semakin sehat dan berbahagia. Jangan lupa kunjungi www.berjutaresep.blogspot.com kembali untuk info resep dan kuliner terbaru.
