Resep Es Buah Campur Merah Putih

Es Buah Campur Merah Putih

Minuman segar menyehatkan terdiri dari buah-buahan yang berguna untuk nutrisi tubuh bernuansa merah putih. Siap disajikan sebagai pelepas dahaga dan menciptakan suasan segar di keluarga Anda.

Bahan :

• 300 ml air
• 150 gram gula pasir
• 150 gram daging buah lengkeng segar
• 200 gram mangga kuini, ambil daging buahnya, potong bentuk bulat dadu ukuran 1 cm
• 200 gram semangka merah, keruk bulat daging buahnya
• 200 gram melon hijau, keruk bulat daging buahnya
• 500 ml air soda manis kalengan
• Es batu serut
• 50 ml sirop merah siap pakai
• 50 ml susu kental manis

Cara membuat es buah campur merah putih

1. Rebus air bersama gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan hingga dingin.
2. Campur air gula dengan lengkeng, mangga, semangka, dan melon. Aduk hingga rata.
3. Tuang campuran buah ke dalam gelas atau wadah saji. Tuang 100 ml air soda ke dalam masing-masing gelas saji.
4. Tambahkan es serut, sirop merah, dan susu kental manis di atas setiap gelas saji.
5. Sajikan segera. Untuk 6 porsi.

Read More

Resep membuat rujak es krim

Rujak Es krim

Masakan rujak es krim ini adalah perpaduan yang unik antara rujak dan es krim yang akan memberikan cita rasa baru bagi lidah dan menyegarkan karena sebagian besar bahannya adalah buah-buahan segar.
Rujak es krim pas disajikan dalam suasana santai untuk memberikan suasana segar dengan menikmati kuliner yang cukup unik ini. Es krim yang digunakan adalah es puter yang memiliki tekstur lebih kasar dari es krim dengan bahan dasar susu. Sedangkan es puter dibuat dengan bahan dasar santan dengan berbagai varian rasa.
Silakan dicoba untuk membuat suasana berkumpul bersama keluarga lebih menggembirakan.

Bahan :

• 100 gram bengkuang, kupas dan serut
• 200 gram mangga setengah matang, kupas dan serut
• 100 gram kedondong, kupas dan serut
• 100 gram ubi jalar, kupas dan serut
• 1500 gram daging buah nanas, potong segitiga kecil
• 100 gram pepaya setengah matang, kupas dan buang bijinya lalu diserut

Bumbu :

• 250 gram gula merah
• 1 buah pisang batu
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 5 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 sendok makan air asam jawa

Pelengkap :

6 skup es puter rasa vanili

Cara membuat rujak es krim :

1. Haluskan semua bumbu lalu sisihkan
2. Campur semua buah. Tambahkan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga bumbu meresap.
3. Tuang rujak ke dalam mangkuk saji. Tambahkan es krim di atasnya.
4. Sajikan segera.

Read More

Resep Membuat Salad Udang

Cara Memasak Salad Udang

Salad adalah makanan yang berupa sayuran hijau dan disiram dengan berbagai bumbu dan saus, dan dalam pembuatannya bisa ditambahkan dengan sayuran atau buah yang lain temasuk daging hewan seperti udang, daging sapi, dll

Salad atau disebut juga dengan selada (bahasa Indonesia), kata ini berasal dari bahasa Latin "sal" yang berati garam. Dan menurut sejarahnya, makanan ini telah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno.
Selada biasanya disajikan dalam keadaan dingin (didinginkan dalam lemari pendingin) dan dapat juga disajikan sebagai pengisi roti lapis (sandwich). Varian dengan daging matang, telur atau daging udang seperti pada resep ini terus berkembang dari jaman ke jaman sesuai dengan perkembangan pengetahuan dan selera makan orang.
Silakan dicoba untuk membuat salad udang yang segar dengan resep berikut ini.

Bahan :

• 150 g udang ukuran sedang, kupas, rebus dengan garam, tiriskan
• 100 g mentimun Jepang, iris melintang tipis.
• 100 g wortel, kupas, potong, bentuk dadu ukuran 1 cm, rebus
• 100 g buncis, potong-potong 2 cm, rebus
• 75 g kol merah, buang tulang daunnya, iris tipis
• 75 g jagung manis, rebus, pipil
• 50 g kacang polong, rebus
• 50 g bawang bombay, iris membujur tipis

Saus :

• 150 ml minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis sebentar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok makan daun peterseli cincang

Cara membuat salad udang:

1. Saus : campur dan aduk semua bahan hingga rata.
2. Campur semua bahan salad. Aduk hingga rata. Simpan dalam lemari pendingin hingga sesaat sebelum tiba waktu menyajikan.
3. Keluarkan dari lemari pendingin. Tuangi saus. Aduk hingga rata.
4. Sajikan segera.

Read More

Resep Membuat Jus Sirsak

Jus Sirsak

Jus sirsak semakin dianjurkan untuk dikonsumsi secara teratur setelah beberapa penelitian mengklaim bahwa buah berdaging putih ini memiliki kandungan zat yang bisa menetralisir sel kanker. Ada banyak produk herbal yang menggunakan sirsak sebagai bahan utama, baik berupa kapsul, jus dalam kemasan, serbuk dll. Mendapatkan manfaat sirsak dengan langsung membuat nya sendiri dalam bentuk jus adalah cara yang paling praktis.

Read More